Montanari, Massimo: L'identità italiana in cucina

Homobono Martínez, José I.

Publication year:

2019

Publication place:

Donostia-San Sebastián

Characteristics:

147-149 p. : il. ; 24 cm. - (Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía ; 37)

ISSN:

1137-439X; eISSN: 2243-9940

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Summary

Este texto recoge la reseña del libro "L'identità italiana in cucina".

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