Comer y leer, alimentos y publicaciones: Producción bibliográfica en torno a la Antropología de la Alimentación

Nutrición, alimentación y salud: confluencias antropológicas

RUBIO ARDANAZ, Juan Antonio

Año publicación:
2000
Lugar publicación:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
84-8419-962-2
ISSN:
1137-439X

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Resumen

Listado de la producción bibliográfica sobre Antropología de la Alimentación
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