El apetito en el control del peso corporal

ROCANDIO PABLO, Ana María

Año publicación:

2000

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-962-2

ISSN:

1137-439X

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Resumen

El mantenimiento del peso corporal se debe a un equilibrio entre el aporte calórico y el gasto energético. El apetito y la ingesta de alimentos desempeñan un papel central en la regulación del peso corporal. El objetivo de la presente ponencia es analizar cada uno de los aspectos que modifican el apetito y la ingesta de alimentos y por último dar una visión actualizada de cómo se produce esta integración en nuestro Sistema Nervioso Central.