El Sevicio Doméstico en Vitoria en 1867: caracteres y origen geográfico

Rivera Blanco, Antonio

Año publicación:

1984

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-86240-05-0

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Resumen

En el Resgistro de Sirvientes se menciona el origen geográfico del servicio doméstico. La mayor parte es de fuera de la ciudad, más del 50% son alaveses y un 20% guipuzcoanos. El criado tipo sería una mujer de entre 17 y 19 años