Transformaciones en el modelo agropecuario argentino. Incidencias en la soberanía alimentaria
Pérez Ponsa, María Eugenia
- Año publicación:
- 2011
- Lugar publicación:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 978-84-8419-227-5
- ISSN:
- 1137-439X
Resumen
El presente trabajo estudia la problemática alimentaria a partir de un análisis de las transformaciones que ha sufrido el sistema agroalimentario argentino en los últimos años. Las mismas son estudiadas con el fin de explicar su incidencia en la soberanía alimentaria, analizando los costos económicos, sociales, culturales, ambientales y de salud pública.Regístrate y descárgate las publicaciones de Eusko Ikaskuntza
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