Un estudio sobre el estado nutricional de una muestra de población gitana

Rebato Ochoa, Esther
; Rosique Gracia, Javier
; Salces Beti, Itziar
; San Martín Telo, Leire
; Vinagre Oyarzabal, Arantza

Año publicación:

2011

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-227-5

ISSN:

1137-439X

Descargar pdf

Descargar epub

Resumen

Se ha analizado el estado nutricional de una muestra de etnia gitana mediante técnicas antropométricas. Se ha realizado un estudio comparativo con otras dos muestras residentes en Bilbao. Los resultados demuestran la existencia de desigualdades biológicas ligadas al medio social.