Bases socio-antropológicas del sistema de alimentación ticuna y huitoto
Bernal Zamudio, Hernando
; Peña Venegas, Clara P.
- Argitalpen urtea:
- 2011
- Argitalpen tokia:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 978-84-8419-227-5
- ISSN:
- 1137-439X
Laburpena
Gauza gutxi dakigu Amazoniako herri indigenen jateko ohitura tradizionalez eta oraingoez. Dokumentu honek Kolonbiako Amazonian bizi diren Tikuna eta Huitoto herrien gastronomiaren bilakaera azaltzen du.Erregistratu eta jaitsi Eusko Ikaskuntzaren argitalpenak
Erregistratuta nago. Kontura sartu
Partekatu
