Comer en la prisión; la identidad alimentaria de los presos de la cárcel Modelo de Barcelona

Fornons Fontdevila, David

Argitalpen urtea:

2011

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-227-5

ISSN:

1137-439X

pdf jaitsi

epub jaitsi

Laburpena

Kulturaren alderdi aberatsenetako bat da elikadura, espazio, denbora eta leku guztietan, presondegiak barne. Artikulu honetan espetxeko elikadurarako lehen hurbilketa bat proposatzen da. Erakundeak giltzapetuen elikatzera egindako hurbilketa bat da, eta espetxeraturik dauden pertsonek ikusi eta iritzia ematen dute horri buruz.