La alimentación en el contexto de la evolución biocultural de los grupos humanos

MARRODÁN, María Dolores

Argitalpen urtea:

2000

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-962-2

ISSN:

1137-439X

pdf jaitsi

Laburpena

Lan honetan elikadurak presio-faktore gisa eboluzioan izan duen eginkizuna eztabaidatzen da eta gizapopulazioen dieta, egoera fisiko eta osaera genetikoaren arteko lotura aztertzen da. Halaber, prozesu ontogenikoaren mendetako joeretan elikatze faktoreak izan duen garrantziaz dihardu, bai eta ezaugarri edo gaixotasun jakin batzuk zenbait populazio edo talde etnikotan agertzean elikadurak izan duen eragina ere.