Los hornos y el pan en el valle de Karrantza.

Homenaje al Dr. José María Basabe

Díaz García, Miguel Sabino

Argitalpen urtea:
1987
Argitalpen tokia:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
84-86240-44-1
ISSN:
0213-0297

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Laburpena

Se hace un estudio sobre los hornos de pan de Karrantza, así como de los productos que se elaboran, como pan, talos, rosquillas, etc
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