Evolución y funcionamiento del programa de conservación de la raza porcina vasca

TEXIER, Christophe

Année de publication:

1999

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-89516-92-8

ISSN:

1137-8603

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Résumé

En 1981 cette race porcine se trouvait dans une "situation critique". Un plan de conservation simple permit d´éviter qu´elle disparaisse totalement. En 1987, un charcutier de Aldudes mit la race sur le marché, réussissant à la maintenir "en danger". Depuis 1994, grâce au programme national de gestion de ressources génétiques et un plan de développement économique local, la race se dirige vers la zone de "non danger". La technique utilisée basée sur les analyses généalogiques ont permis de stabiliser l´accroissement de consanguinité et créer un livre généalogique officiel.