La raza bovina Monchina, la más occidental de las razas vascas

GÓMEZ FERNÁNDEZ, Mariano

Année de publication:

1999

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-89516-92-8

ISSN:

1137-8603

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Résumé

Des bovins utilisés traditionnellement pour combattre dans les fêtes et célébrations populaires des villages impliqués. Le croisement avec d´autres races plus riches en viande aussi bien aloctones qu´autochtones a fait qu´ils soient considérés en état critique de conservation, car rares sont les animaux qui restent encore à l´état pur.