Repercusiones de los alimentos transgénicos sobre la salud y el medio ambiente

Ramón Vidal, Daniel

Année de publication:

1998

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISSN:

1137-8603

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Résumé

Les aliments transgéniques sont ceux pour lesquels des technique de génie génétique ont été utilisées. Les productrices multinationales et les groupes de pression contraires à leur usages s´affrontant, leur commercialisation est polémique. Ces derniers (les groupes de pression) argumenten sur les risques de ces aliments pour la santé et l´environnement. On parle, dans ce travail, des dangers possibles des aliments transgéniques d´un point de vue strictement scientifique.