La cabaña de las órdenes religiosas en el Pirineo. Los intereses ganaderos de las órdenes religiosas en Ultrapuertos, Labourd, y el Béarn durante los siglos plenomedievales

Cet article veut parler du bétail que les ordres religieux réguliers et séculiers possédaient et faisaient circuler vers l´Ouest de la chaîne pyrénéenne. Ces ordres représentaient également un étroit lien entre les terres navarraises, béarnaises et labourdines aux XIIIe et XIVe siècles. D´après la documentation de l´époque et les travaux existants, on réalisera une vue d´ensemble des ressources ecclésiastiques de l´élevage qui pouvaient être localisées sur les deux versants des Pyrénées au Moyen Âge.