Zumaia y el pulpo
Autores: Javier Carballo Berazadi [et al.]Zumaia: Udala, 2012181 p. : il ; 27 cmISBN: 978-84-923919-9-8
Esta monografía nace de una beca establecida por el Ayuntamiento de Zumaia para la realización de un estudio de investigación sobre la relación que desde antaño ha tenido la localidad con el pulpo. Se trata de dar a conocer la función y principales aportaciones que ha tenido en los distintos ámbitos de su historia. El resultado es este hermoso libro preparado por el fotógrafo Javier Carballo Berazadi, junto con Xabier Alberdi Lonbide, Oihana Artetxe Fernández e Iñaxio Manterola Izpizua. La biología, la historia, la etnografía, las tradiciones y la gastronomía se reúnen en sus páginas a través de detalles, relatos y anécdotas en torno al pulpo y a la gente que lo pesca.
