Globalisation, Alimentation and Human Diversity
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- 2011
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- 978-84-8419-227-5
El chocolate en el País Vasco
Goikoetxea Marcaida, Ángel
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La alimentación en el Valle del Inglares desde la etnografía
Ocio Vallejo, Montserrat
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Jordania y globalización. Un ejemplo de la importancia del café sa:da en el Bila:d A?-?a:m
Hasan Bosque, Almudena
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Los mercados de Marruecos en el contexto de la globalización
El Aallali, Abdeslam ; El Ouardani, Fátima ; González Turmo, Isabel
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Préstamos e infl uencias léxicas en la cultura alimentaria magrebí
Abu-Shams, Leila
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Implicaciones jurídicas de la libertad religiosa en la alimentación
Gorrotxategi Azurmendi, Miren
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Localidad, cultura, turismo y desarrollo: el caso del turismo ; del vino en la DOQ Priorat y la DO Montsant (Cataluña)
Medina Luque, F. Xavier
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Caracterizaçao e Avaliaçao de uma Rota Alimentar: Estrategias ; de Desenvolvimiento Regional no Alentejo
Losna Amaral, Carina
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Gastronomia internacional e hábitos alimentares amazônicos: expansão e transformação
Lisboa, Aldo ; Simonian, Ligia T. L.
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- 2011
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