Mercados y espacio público: transformación y renegociación de nuevas demandas urbanas. Análisis comparativo de casos (Barcelona, Budapest, Buenos Aires)

Medina Luque, F. Xavier

Año publicación:

2013

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-266-4

ISSN:

1137-439X

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Resumen

En un continuum de renegociación de las necesidades urbanas en relación con los mercados locales, se pueden observar los efectos de una concertación entre agentes públicos y privados para renovar centralidades y espacios, refuncionalizando el espacio urbano y el papel de los mercados en si mismos. Este artículo revisa los mercados alimentarios en el contexto de nuevas demandas urbanas.