Razas autóctonas: su papel en la industria ganadera del Reino Unido

ALDERSON, Lawrence

Año publicación:

2004

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-89516-92-8

ISSN:

1137-8603

Descargar pdf

Resumen

La diversidad genética representada en los recursos genéticos de las razas autóctonas ha disminuido debido a la sustitución de razas, introgresión y al cambio de tipo o función. "Rare Breeds International" está trabajando para apoyar estas razas. Actualmente, existe un cambio fundamental en la filosofía de la producción ganadera y se está tendiendo hacia sistemas de producción más sostenibles y hacia la utilización de razas tradicionales que se ajustan mejor a él.