Valoración nutricional de niños, adolescentes y jóvenes discapacitados visuales

La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud

MONTERO, Pilar

Año publicación:
2005
Lugar publicación:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
84-8419-010-2
ISSN:
1137-439X

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Resumen

El conocimiento del estado nutricional en la niñez y la adolescencia es muy importante, sobre todo en poblaciones vulnerables, como es el caso de los discapacitados visuales. En la presente comunicación se analiza la alimentación y nutrición de una muestra de 291 varones y mujeres discapacitados visuales, de edades comprendidas entre los 6 y los 23 años.
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