Oihenart es conocido como historiador y recopilador del refranero, sin embargo es poco conocido como poeta debido a que sus dos ediciones de "Proverbes basques" están agotadas. La segunda edición consta de dos partes: 537 proverbios con traducción al francés, y las poesías con su traducción. Las poesías son en su mayoría amorosas, aunque también hay religiosas y dedicadas a personajes de su tiempo. El libro acaba con un pequeño vocabulario. Se analizan algunas de sus poesías