Desde mi balcón

Usos y costumbres en la alimentación

Bilbao Larrañaga, Juan José

Année de publication:
2008
Lieu de publication:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
978-84-8419-158-2
ISSN:
1137-439X

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Résumé

La multifactorielle est la cause de l´épidémie de malnutrition existante et représente l´affectation humaine du développement non durable, avec ses mêmes causes. Ses conséquences sont imprévisibles, car les économies supporteront difficilement ses coûts. Les alternatives individuelles sont limitées, car il faut un abordage aussi bien individualisé que communautaire, dans lequel s´implique la population.
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