El plátano vacío: conflicto armado y hábitos alimentarios en el pueblo Embera de Frontino, Colombia

Gálvez Abadía, Aída
; Santa Maldonado, Johanna

Année de publication:

2008

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-158-2

ISSN:

1137-439X

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Résumé

Les indigènes embera de Colombie combinent, dans leur régime, des produits de l´environnement sylvestre et des aliments acquis sur le marché. La violence du conflit national se répercute dans la société indigène avec le déplacement forcé et le confinement interne, portant atteinte à la sécurité alimentaire. Cela conduit à la dépendance de la donation d´aliments et à l´augmentation de l´ingestion de bananes.