Solasaldiak: Medio rural alavés

Conversaciones

18/12/2020

Solasaldiak: Medio rural alavés

Dos personas que han optado por desarrollar su proyecto de vida en el medio rural alavés dialogan este mes en Solasaldiak.

Arantza Arrien, vizcaína residente en Ozaeta, es baserritarra y trabaja en la Asociación de Desarrollo Rural Lautada. Después de una exitosa trayectoria como cocinero y emprendedor en Nueva York y Donostia, Edorta Lamo se ha instalado en Kanpezu con un nuevo restaurante.

Desde sus respectivas experiencias y vivencias personales, Arantza y Edorta dialogan sobre la realidad del medio rural alavés y sobre las perspectivas de futuro. La relación entre la ciudad y los pueblos, el valor que aporta el medio rural al territorio y los estereotipos que aún perviven en torno a los ámbitos no urbanos, son otros temas que recorren a lo largo de su conversación.

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