Cuerpo, alimentación y salud: razones para no comer

GRACIA ARNAIZ, María Isabel

Año publicación:

2005

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-010-2

ISSN:

1137-439X

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Resumen

En este artículo se plantean las diferentes razones culturales del auto-ayuno y el sentido que adquiere la comida, y su evitación como medio de diferenciación y control social. También se analiza la emergencia y difusión del ideal corporal basado en la delgadez y el modo en que para las mujeres, las experiencias corporales canalizan y expresan identidades individuales y sociales.