Los hornos y el pan en el valle de Karrantza.

Díaz García, Miguel Sabino

Año publicación:

1987

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-86240-44-1

ISSN:

0213-0297

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Resumen

Se hace un estudio sobre los hornos de pan de Karrantza, así como de los productos que se elaboran, como pan, talos, rosquillas, etc