Montanari, Massimo: L'identità italiana in cucina
![Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, 37 [on line]](/files/argitalpenak/Zainak_37_Azala.jpg)
Homobono Martínez, José I.
- Año publicación:
- 2019
- Lugar publicación:
- Donostia-San Sebastián
- Características:
- 147-149 p. : il. ; 24 cm. - (Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía ; 37)
- ISSN:
- 1137-439X; eISSN: 2243-9940
Resumen
Este texto recoge la reseña del libro "L'identità italiana in cucina".
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