À propos de la Globalisation
Garine, Igor de
- Année de publication:
- 2011
- Lieu de publication:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 978-84-8419-227-5
- ISSN:
- 1137-439X
Résumé
La "globalisation" rapporte à la mondialisation de l´économie alimentaire, qui amène une uniformisation générale. Cette mondialisation est souvent conçue de façon simpliste, mais il faut y regarder de manière plus attentive. Les Masa du Nord du Cameroun, en fournissent un bon exemple pour analyser ces rapports entre alimentation et globalisation.Inscrivez-vous et télécharger Publications de Eusko Ikaskuntza
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