El Triticum Dicoccum (ezkandia) en Navarra: de la agricultura prehistórica a la extinción de un trigo arcaico.

Peña-Chocarro, Leonor
; Zapata Peña, Lydia

Année de publication:

1997

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISSN:

1137-439X

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Résumé

Les territoires d´Alava, de Navarre et de Basse Navarre ont été prospectés dans le but de récupérer des données concernant la culture traditionnelle de Triticum dicoccum Schùbl (ezkandia). Actuellement, l´espèce est éteinte. Toutefois, on a pu contacter des personnes qui l´on semée jusqu´en 1960. La zone où elle a été cultivée correspond à la Moyenne Navarre et cette culture était exclusivement destinée aux aliments pour le bétail.