Una perspectiva socio-cultural de los trastornos alimentarios

La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud

BULLEN, Margaret L.
; PECHARROMÁN FERRER, Begoña

Année de publication:
2005
Lieu de publication:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
84-8419-010-2
ISSN:
1137-439X

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Résumé

Dans cet article on présente une proposition d´étude de troubles alimentaires (Anorexie Nerveuse, Boulimie Nerveuse) à partir de l´anthropologie appliquée. Elle emphatise la dimension sociale de cette problématique et donne la priorité à l´analyse du contexte socio-culturel qui permettrait une vision holistique et intégrale et aiderait à la prévention, détection et traitement de ce type de ; trouble.
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