Ingesta de energía y macronutrientes en jóvenes deportistas de diferentes edades

DÍAZ EREÑO, Elena
; GIL GOIKOURIA, Javier
; GIL OROZCO, Susana
; GRAVINA ALFONSO, Leire
; HOYOS CILLERO, Itziar
; RUIZ LITAGO, Fátima

Año publicación:

2007

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISSN:

1577-8533

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Resumen

El propósito fue evaluar los hábitos nutricionales de jugadores de fútbol adolescentes. Nuestros resultados muestran ingestas de energía significativamente superiores en los grupos más jóvenes. Las distribuciones de la ingesta de macronutrientes no se ajustan a las recomendaciones, con bajo aporte de carbohidratos. Los hábitos nutricionales empeoran al avanzar en edad, sería recomendable promocionar la educación nutricional durante la formación de los futbolistas.