Atuneros congeladores: el cambio generacional y la transmisión del conocimiento tradicional

GABANTXO URIAGEREKA, Miren

Année de publication:

2003

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-879-0

ISSN:

1137-439X

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Résumé

Après une expérience à bord de deux thoniers congélateurs basques, et des interviews personnels aux patrons des deux navires, on analyse la culture de commandement et son évolution au cours des 30 dernières années sous l´influence des nouvelles technologies.