Atuneros congeladores: el cambio generacional y la transmisión del conocimiento tradicional

GABANTXO URIAGEREKA, Miren

Argitalpen urtea:

2003

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-879-0

ISSN:

1137-439X

pdf jaitsi

Laburpena

Lan honetan, euskal atunketari izoztaile bitan bizi izandako esperientziaren ondoren, eta bi ontzietako patroiekin elkarrizketa pertsonalak eginik, agintearen kultura aztertzen da, bai eta azken 30 urteetan teknologia berrien eraginez horrek izandako bilakaera ere.