¿Es la dieta del alumnado universitario una dieta mediterránea?

Díaz Ereño, Elena
; Gil Goikouria, Javier
; Hoyos Cillero, Itziar
; Irazusta Astiazarán, Amaia
; Irazusta Astiazarán, Jon
; Ruiz Litago, Fátima

Année de publication:

2008

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-158-2

ISSN:

1137-439X

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Résumé

Le but de l´étude était de connaître les habitudes liées à l´alimentation des élèves de la UPV/EHU et de faire une comparaison avec les directives que la Société Espagnole de Nutrition Communautaire recommande au moyen de la Pyramide de l´Alimentation pour une alimentation équilibrée. Les données obtenues font ressortir un taux élevé de surpoids et un déséquilibre dans les groupes d´aliments ingérés.