Los pastores no hacen aerobic, evolución en sus hábitos alimentarios
LEIZAOLA CALVO, Fermín
- Année de publication:
- 2005
- Lieu de publication:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 84-8419-010-2
- ISSN:
- 1137-439X
Résumé
On analyse les habitudes alimentaire et les types de nourriture que faisaient et que font les bergers des bergeries de montagne au cours de ces cinquante dernières années. Pour réaliser cette ; étude, on a examiné les contenus de quelques décharges qui existent à proximité des cabanes des bergeries pastorales. On a également effectué des enquêtes auprès des bergers eux-mêmes.Inscrivez-vous et télécharger Publications de Eusko Ikaskuntza
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