1. Revista Internacional de los Estudios Vascos. RIEV, 51, 1

Mais où courent-ils tous ces cochons? Porcs gascons en Navarre au XVIe siècle

BRUMONT, Francis

Année de publication:
2006
Lieu de publication:
Donostia-San Sebastián
ISSN:
ISSN: 0212-7016
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Registre des douanes et procès montrent des trafics nourris de bétail porcin par la frontière pyrénéenne de Navarre aussi bien pour couvrir les besoins du royaume que pour être réexportés; on examine les intenses activités de transhumance, de pâturages, de commercialisation et de contrebande à partir de données du XVIème siècle et début du XVIIème (1611-1615), qui donnent une idée des étroites relations économiques et personnelles entre les habitants des deux côtés de la frontière.

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