Laburpena
La obra comprende la transcripción rigurosa de dos bloques documentales pertenecientes al citado monasterio. Por un lado, 49 documentos occitanos redactados en la variante lingüística estellesa de la koiné occitana de Navarra, probablemente la más arcaizante, y por otro 75 en la variante del romance de Navarra. El interés de la obra estriba fundamentalmente en proporcionar al lector la documentación medieval completa del citado monasterio, rigurosamente inédita y que confirma la realidad pluricultural de la pequeña sociedad burguesa estellesa, especialmente de los siglos XIII y XIV, ya que ésta se servía para sus actividades comerciales tanto del romance de Navarra como del occitano, propio de las colonias de mercaderes asentados en las villas navarras del Camino de Santiago. Los textos transcritos nos permiten conocer con detalle el entramado urbano de la ciudad, el desarrollo de las explotaciones agrarias de sus contorno y la solvencia económica de determinadas familias.
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