Prólogo a «La historia de la confitería y repostería vasca»

Etnografia: artikuluak = Etnografía: artículos

GARMENDIA LARRAÑAGA, Juan

Argitalpen urtea:
2007
Argitalpen tokia:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
978-84-8419-127-8

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Laburpena

Prólogo a la obra "Historia de la Confitería Vasca" de José María Gorrochategui Picassarri. Juan Garmendia Larrañaga considera este libro como un complemento al Museo de Confitería creado por el mismo Gorrochategui.
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