Prólogo a «La historia de la confitería y repostería vasca»

GARMENDIA LARRAÑAGA, Juan

Argitalpen urtea:

2007

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-127-8

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Laburpena

Prólogo a la obra "Historia de la Confitería Vasca" de José María Gorrochategui Picassarri. Juan Garmendia Larrañaga considera este libro como un complemento al Museo de Confitería creado por el mismo Gorrochategui.