Antropología nutricional, seguridad alimentaria y economía en hogares de pescadores tradicionales colombianos. Un estudio comparado de comunidades costeras y de humedales

Chaves Chamorro, Diego A.
; Pérez Sánchez, Andrés F.
; Rosique Gracia, Javier

Argitalpen urtea:

2010

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-206-0

ISSN:

1137-439X

pdf jaitsi

epub jaitsi

Laburpena

Handitu egin da Kolonbiako ohiko arrantzaleen elikagai-ziurtasun falta. Honako hauek dira arrazoi nagusiak: urruneko landa-eskualdeetan bizitzea, gutxiengo etnikoetako kide izatea, eta ekonomia pobreetako eta azpiegitura gutxiko familia handietako kide izatea. Ozeano Pazifiko kostan (El Valle eta Jurubidá) eta Ayapel-eko zingirako hezeguneetan aztertutako familia arrantzaleetatik % 80 baino gehiagok esan zuten elikagai-ziurtasun falta jasaten zutela. Halere, hezeguneetako arrantzaleen 10 urtez beheko haurrek desnutrizio-kasu gehiago ageri dituzte, Pazifikoko kostakoek baino.