L´Influence de la nutrition sur les populations actuelles, en particulier dans le cas de l´evolution sèculaire

La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud

SUSANNE, Charles

Argitalpen urtea:
2005
Argitalpen tokia:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
84-8419-010-2
ISSN:
1137-439X

pdf jaitsi

Laburpena

Antropologiak metodo epidemiologiko eta estatistikoak erabili ohi ditu, behaketak, baldintza mesologikoekin erlazionatu ohi ditu eta obesitatea, nutrizio eskasiak, gaixotasun edo sindrome genetikoak, diferentzia sozioekonomikoak bezalako hainbat gairi ekitea ahalbidetzen du. Europan gertatu diren mendeko aldaketak -batez besteko altura eta pisua igotzea eta heltze sexuala iristen deneko adina jaistea-, nutrizio eta elikadura ohituren aldaketarekin batera gertatzen dira.
Partekatu
Facebook Twitter Google Whatsapp

Buscador

Bilaketa aurreratua