Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía

Alimentación y globalización

Alimentación y globalización

Egileak: Rebato, Esther; Medina, F. Xavier, eds. lits.

Argitalpen urtea:
2011
Ezaugarriak:
577 or. : ir. ; 24 cm.

Laburpena

Biologikoaren et soziokulturalaren artean dabil giza elikadura eta garrantzi handia du gure espeziearen osasunaren eta gizarte ereduen gainean. Zainak aldizkariaren 34. ale honek informazioa eta eztabaida interdisziplinarioa dakar populazio garaikideen elikadurari buruzko ikerketa antropologikoaren egungo egoeraz, Globalizazioaren eginkizunean arreta jartzen duela

Artikuluak

Izenburua

Buscador

Bilaketa aurreratua